真空耙式干燥机适用于干燥热敏性物料，在高温下易氧化的物料、或干燥时易板结的物料，以及干燥中排出的蒸汽须回收的物料。干燥完毕后物料为粉末状，所以对于成品为粉末状的物料较为适用，干燥完毕后可直接包装，不用粉碎。

       运转过程中，干燥物料从壳体上方正中间参加，在不断正反滚动的耙齿的拌和下，物料轴向来回走动，与真空耙式干燥机壳体内壁触摸的外表不断更新，遭到蒸汽的直接加热，耙齿的均匀拌和，破坏棒的破坏，使物料内的水份气化。在真空体系的效果下，使干燥物料内的水份和外表水份更有利的排出，气化的水份经干式除尘器、湿式除尘器、冷凝器，从真空泵出口处放空。

       设备对物料干燥均匀；避免氧化、过热；可得到含湿量很低的产品，不需破坏操作就可以包装；蒸腾强度高，；且没有空气介入，冷凝器负荷很小，可便利收回物料溶剂。溶剂蒸汽夹藏物经袋滤器过滤后，没有环境污染；出料阀是筒体内不存在死角球阀，便利卸料；热介质可用水蒸汽、热油、热水。真空耙式干燥机可用于干燥泥浆状、高糊状、100目以下物料，各种颜料，泥头状物料等。